Plain Pasta est un petit utilitaire qui fera gagner du temps ou des manipulations à tous ceux qui font beaucoup de copier-coller de texte. Une fois qu'il est activé depuis la barre des menus, Plain Pasta fait en sorte que le texte copié dans le presse-papier soit collé sous forme brute, sans aucun formatage ni lien, ce qui est parfois préférable.
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On peut bien sûr coller du texte sous forme brute sans cet utilitaire. Pour cela, dans votre éditeur de texte, il faut vous rendre dans le menu Édition > Coller et adapter le style ou bien vous pouvez utiliser le raccourci clavier ⌘⌥⇧V. Plain Pasta ne fait rien d'autre que simplifier cette action.
Cette application n'est pas la première du genre, mais elle est gratuite, open source et à jour pour macOS Big Sur ainsi que les Mac Apple Silicon.